Celiac Disease: हरनाज संधू मिस यूनिवर्स के बढ़ते वजन के पीछे कारण है यह रोग, कहीं आपको भी तो यह प्रॉब्लम नहीं

Celiac Disease: हरनाज संधू मिस यूनिवर्स ने खुलासा किया है कि उन्हें Celiac Disease से पीड़ित है, जो ग्लूटेन युक्त खाद्य पदार्थों के परिणामस्वरूप होता है, और अपने वजन के लिए सोशल मीडिया पर ट्रोल भी किया गया है।

हरनाज संधू ब्यूटी पेजेंट विजेता एक महिला के रूप में अपने व्यक्तिगत संघर्षों से आगे बढ़ी है। उन्होंने चंडीगढ़ में एक कार्यक्रम में कहा, “मैं उन लोगों में से हूं, जिन्हें पहले डराया जाता था कि ‘वह बहुत पतली है’ और अब वे मुझे ‘मोटा’ कहकर मेरा मजाक उड़ाते हैं।” लेकिन मेरे सीलिएक रोग के बारे में कोई नहीं जानता कि मैं गेहूं का आटा ज्यादा नहीं खा सकती ।

सकारात्मकता का संदेश देते हुए संधू ने कहा, “मैं उन साहसी और आत्मविश्वास से भरी लड़कियों में से एक हूं, जो मानती हैं कि भले ही मैं मोटी हूं, भले ही मैं पतली हूं, लेकिन यह मेरा शरीर है, मैं खुद से प्यार करती हूं।”

रिसर्च अनुसार  सीलिएक रोग (celiac disease) वजन बढ़ाने और घटाने दोनों का कारण बन सकता है।  यूनाइटेड स्टेट्स नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ डायबिटीज एंड डाइजेस्टिव एंड किडनी डिजीज के अनुसार  विकार लंबे समय तक चलने वाली पाचन समस्याओं को जन्म दे सकता है, जिससे शरीर को वह सभी पोषण मिल सकता है जिसकी उसे जरूरत है।

Celiac Disease वाले लोगों को अपने आहार से ग्लूटेन युक्त खाद्य पदार्थों से बचने की आवश्यकता होती है, जिसमें राई, गेहूं और जौ में प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले खाद्य पदार्थ शामिल हैं। यह ब्रेड, पास्ता और अनाज में भी पाया जाता है।

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सीलिएक रोग होने के कारण – Causes Of Celiac Disease

सीलिएक रोग, जिसे सीलिएक स्प्रू या ग्लूटेन टॉलरेन्स भी कहा जाता है यह एक पाचन रोग है।  celiac disease एनीमिया और हड्डियों के कमजोर होने जैसी दीर्घकालिक जटिलताओं का कारण बन सकता है। इसकी अधिक गंभीर जटिलताओं में कुछ प्रकार के कैंसर शामिल हैं जैसे कि आंत्र कैंसर, और गर्भावस्था को प्रभावित करने वाली समस्याएं, और बच्चे के लिए जन्म के समय कम वजन होना।

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सीलिएक रोग के लक्षण – Symptoms Of Celiac Disease

सीलिएक एक रोग है जो कुछ अनाज (आमतौर पर गेहूं, राई और जौ) में प्रोटीन के ये बीमारी होती है  जो छोटी आंत में क्षति का कारण बनता है।  सीलिएक रोग के लक्षण एक व्यक्ति से दूसरे व्यक्ति में भिन्न होते हैं, लेकिन इसके सबसे सामान्य लक्षणों में पेट में दर्द, दस्त, वजन कम होना यां वजन का बढ़ना और थकान महसूस होना ये इसके लक्षण हैं।

यह सुनिश्चित करने का एकमात्र तरीका है कि आपको सीलिएक रोग है या नहीं, रक्त परीक्षण और आपकी छोटी आंत की बायोप्सी से करनी होती है। Celiac Disease के लक्षणों को रोकने का सबसे अच्छा तरीका है कि आप अपने आहार में ग्लूटेन से बचें।

सीलिएक रोग (celiac disease) एक पाचन सम्बंसंधित समस्या है जो ग्लूटेन के प्रति सेंसिटिवटी या असहिष्णुता का कारण बनता है, एक प्रोटीन जो गेहूं, राई और अन्य अनाज में पाया जाता है।  सीलिएक रोग के लक्षण हल्के और शायद ही ध्यान देने योग्य से लेकर गंभीर और जानलेवा तक हो सकते हैं।

सीलिएक रोग (celiac disease) वाले कुछ लोगों में कोई लक्षण नहीं होते हैं।  जब लक्षण प्रकट होते हैं, तो वे हल्के, जैसे सिरदर्द और थकान से लेकर गंभीर, जैसे दस्त, पेट दर्द और वजन घटाने यां वजन बहाने तक हो सकते हैं।

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सीलिएक रोग का इलाज – celiac disease treatment

सीलिएक रोग (celiac disease) का कोई इलाज नहीं है, लेकिन रोगी अपने लक्षणों को नियंत्रण में रख सकते हैं और फेट मुक्त आहार का पालन करके होने वालीं समस्याओं को रोक सकते हैं।

ग्लूटेन फ्री फ़ूड लिस्ट – gluten free food list in hindi

सीलिएक रोग से बचने के लिए ये साबुत अनाज खाये

ओट्स

किनोआ

ब्राउन राइज

कुट्टु का आटा

जंगली चावल

ज्वार का आटा

साबूदाना

बाजरा

रामदाना

अरारोट

सीलिएक रोग मे ये फल और सब्ज़ियाँ का सेवन करें

संतरे और अंगूर

केला

सेब

प्याज

काली मिर्च

मशरूम

आलू

मक्का

स्क्वाश

पालक

काले

ब्रोकली

गोभी

गाजर

मूली

आडू

नाशपाती

सीलिएक रोग मे ग्लूटेन मुक्त प्रोटीन है फायदेमंद

दाल

सीड्स

नट्स

रेड मांस

तोफू

टेम्फे

मछली

शेलफिश

सीलिएक रोग मे ग्लूटेन मुक्त दूध प्रोडक्ट का उपयोग करें

दही

दूध

क्रीम

पनीर

सीलिएक रोग मे ग्लूटेन मुक्त फैट और ऑयल का इस्तिमाल करें

नारियल तेल

एवोकाडो तेल

ऑलिव ऑयल

मक्खन

घी

सूरजमूखी का तेल

तिल का तेल

सीलिएक रोग मे ग्लूटेन मुक्त पेय पदार्थ पिए

पानी

कॉफी

चाय

100 फीसदी फ्रूट जूस

स्पोर्ट्स ड्रिंक्स

सोडा

एनर्जी ड्रिंक्स

सीलिएक रोग मे ग्लूटेन फ्री मिर्च आदि का करें सेवन

• सफेद सिरका

• सेब का सिरका

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