Best Cooking Oil: हम सभी के घर में खाना बनाने के लिए अलग अलग प्रकार के तेल का इस्तेमाल किया जाता है। कई लोग सरसो के तेल का इस्तेमाल करते है तो कई लोग अन्य प्रकार के best cooking oil का इस्तेमाल करते है। अगर आप भी जानना चाहते है कि हमारे बाजार में उपलब्ध सबसे अच्छा कुकिंग ऑयल कौन सा है? अगर आप भी इस विषय के बारे में विस्तार से जानकारी प्राप्त करना चाहते है तो आपको इस आर्टिकल को अंत तक पढ़ना चाहिए तो चलिए शुरू करते हैं।
Sabse Best Cooking Oil Konsa Hota Hai – सबसे अच्छा कुकिंग ऑयल
आज हम आपको नीचे बताए गए लिस्ट के द्वारा सबसे cके बारे में विस्तार से बताने का प्रयास करेंगे तो चलिए शुरू करते हैं।
सरसो का तेल – Mustard oil
सरसो के तेल का इस्तेमाल हम में से लगभग सभी के घरों में इस्तेमाल किया जाता है। हमारे नजदीकी बाजार में सरसो का तेल आसानी से प्राप्त हो जाता है। आप सरसो के तेल को नजदीकी बाजार से भी खरीद सकते है। नही तो सरसो तेल आप ऑनलाइन अमेज़ॉन से भी लें सकते है। सरसो के तेल को हार्ट से जुड़ी बीमारी में राहत प्राप्त होती है। सरसो का मूल रूप से केवल खाना बनाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है।
मूंगफली का तेल – Peanut Oil
मूंगफली के तेल को खाना बनाने के लिए सबसे बेस्ट (best cooking oil) माना जाता है। दूसरे कुकिंग ऑयल के मुकाबले यह मूंगफली का तेल आपके सेहत के लिए अधिक फायदेमंद साबित होता है। मुंफली के तेल में एंटी ऑक्सीडेंट मौजूद होते है जो शरीर में लो डेंसिटी लिपोप्रोटिक की मात्रा को कम करते है साथ ही साथ Bad कोलेस्ट्रोल की मात्रा को कम करते है। मूंगफली का तेल भी आपको दिल से जुड़ी बीमारी के प्रति राहत प्रदान करता है।
नारियल का तेल – Coconut Oil
नारियल के तेल का इस्तेमाल खाना पकाने के लिए भारत के दक्षिण के तरफ अधिक होता है। इस नारियल के तेल में काफी सारे न्यूट्रिएंट्स प्राप्त होते है जिसमे पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नेशियम, फाइबर्स, विटामिन ए, विटामिन बी, विटामीन सी और मिनरल्स भी काफी अधिक मात्रा में मौजूद होते है।
नारियल की तेल की कीमत सरसो के तेल से अधिक होती है। नारियल के तेल का इस्तेमाल से आप शरीर स्वस्थ (best cooking oil for health) रहता है और आपको कई प्रकार के बीमारी से राहत प्रदान करता है। नारियल का तेल ब्लड प्रेशर से जुड़ी समस्या से भी राहत प्रदान करने का प्रयास करता है साथ ही साथ नारियल के तेल में मौजूद पोटेशियम आपके हार्ट फंक्शन को up to the mark रखने में सहायक होता है।
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जैतून का तेल – Olive Oil
जैतून के तेल को अंग्रेजी में olive oil कहते है। जैतून के तेल को बेस्ट कुकिंग ऑयल की उपाधि काफी समय से प्राप्त है। जैतून का तेल भी हार्ट से जुड़ी बीमारी के बचाव में काफी कारगर माना जाता है। जैतून के तेल में मौजूद फैटी एसिड आपके शरीर में हार्ट से जुड़ी समस्या के चांसेस को काफी हद तक कम कर देता है।
जैतून के तेल में सैचुरेटेड फैट की मात्रा भी काफी कम होती है जिसके चलते यह आपके शरीर में कोलेस्ट्रोल की मात्रा को कम करने में काफी सहायक साबित होता है। जैतून के तेल से काफी कम चांसेस है कि आपको कभी हार्ट अटैक आए।
अलसी का तेल – Alsi Oil
अलसी के तेल में ओमेगा 3 और लिगनेन जैसे नेचुरल एंटी ऑक्सीडेंट मौजूद होते है। इस अलसी के तेल में प्रोटीन और फाइबर की मात्रा भी काफी अधिक मौजूद होती है। अलसी का तेल आपके हृदय (best cooking oil for heart)के लिए भी काफी कारगर माना जाता है। असली के तेल में प्राप्त होने वाले ओमेगा 3 फैटी एसिड आपके शरीर में चर्बी का जमाव नही होने देते है। अलसी का तेल भी आपके आम सरसो के तेल से काफी महंगा होता है अगर आप इस तेल को अफोर्ड कर सके तो आपको जरूर इस तेल से खाना पकाना चाहिए।
अखरोट का तेल – Walnut Oil
अखरोट हमारे शरीर के लिए आम तौर पर भी काफी फायदेमंद साबित होता है। साथ ही साथ अखरोट का तेल हमारे हृदय के स्वास्थ्य के लिए भी काफी कारगर माना जाता है। अखरोट के तेल में ओमेरगा 3 फैटी एसिड मौजूद होता है जो आपके हृदय को नुकसान पहुंचाने वाले कोलेस्ट्रोल की मात्रा को आपके शरीर में नियंत्रित करता है।
ऐसा माना जाता है कि अखरोट के तेल में कैलोरीज़ की मात्रा काफी अधिक होती है लेकिन ऐसा भी माना जाता है कि अखरोट के तेल के सेवन करने से आपके वजन में बिल्कुल भी farq नही आता है और आपका वजन 1 प्रतिशत भी नहीं बढ़ता है।
सूर्यमुखी तेल – Sunflower Oil
सूर्यमुखी के तेल को भारत में सरसो के तेल के बाद सबसे ज्यादा खाने को पकाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है। सूर्यमुखी तेल में विटामिन E की मात्रा काफी अधिक प्राप्त होती है। सूर्यमुखी तेल में सैचुरेटेड फैट की मात्रा काफी कम मौजूद होती है। सूर्यमुखी तेल से भोजन को पकाने से हार्ट से जुड़ी समस्या से राहत प्राप्त होती है। हमारे बाजार में सूर्य मुखी का तेल भी काफी आसान से प्राप्त हो जाता है अब यह आपके ऊपर है कि आप कौन से तेल का इस्तेमाल करना चाहते है।
तिल का तेल – Sesame Oil
तिल के तेल का इस्तेमाल पूजा पाठ के अलावा खाना पकाने के लिए भी किया जाता है। तिल के तेल में आपको प्रोटीन, मैग्नेशियम, फॉस्फोरस और लिथियम प्राप्त होता है। तिल के तेल को खाने से आपके शरीर में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा नियंत्रित रहती है साथ ही साथ आपको हाई ब्लड प्रेशर से जुड़ी समस्या से भी निजात दिलाने में सहायक माना जाता है।
निस्कर्ष:
आज हमने इस आर्टिकल के माध्यम से आपको Sabse best cooking oil कोनसे होते है उससे संबंधित विषय के बारे में विस्तार से जानकारी प्रदान करने का प्रयास किया है। उम्मीद है कि आपको यह आर्टिकल पसंद आया होगा। अगर ऐसा है तो आप इस आर्टिकल को अपने दोस्तो और सहपाठी के साथ शेयर कर सकते है वही अगर आपके मन में किसी भी प्रकार का कोई सवाल आता है तो आप हमसे नीचे दिए गए कमेंट सेक्शन में सवाल पूछ सकते हैं।